Montag, 31. Dezember 2012

Darf´s a bisserl mehr sein?




Aber unbedingt! ;)
 
 
 

After-Eight-Likör

 
 
...sahnig, minzig, einfach & lecker! ;)

 
 
 
***
 
 
Nach Acht darf es dann auch mal flüssig sein
 
Man benötigt
 
200 g After Eight -Tafeln
50 g Puderzucker
200 ml Sahne
 500 ml Wodka
 
 
***
 
 
Die After Eight Täfelchen mit dem Puderzucker und der Sahne unter ständigem Rühren
langsam schmelzen lassen, danach den Wodka hinzugeben und alles gut verrühren.
Den Likör in Flaschen umfüllen. Gut gekühlt ist er etwa vier Wochen lang haltbar -
zumindest theoretisch ;o)

 
*
 

Wir stoßen heute mit einem Glas Likor an...

...auf ein schönes, tolles Jahr 2013!

 

Prost! ;)

 

E. &  A.

Samstag, 29. Dezember 2012

Kochduell - Flammkuchen vs Flammkuchen

 

E. vs A.

oder


 Flammkuchen klassisch      vs     Flammkuchen phantasie





Als E mir erzählte, sie hätte ein tolles Rezept für Flammkuchen, kam uns die Idee, dass jeder seine Lieblingsvariante zubereitet und wir den direkten Vergleich ziehen. Während E die klassische Variante bevorzugt, habe ich es mit der "Soll-schnell-gehen-Variante mit Apfel" versucht!

Unser Fazit: 

Beide schmecken sehr gut. Während E sich vorstellen könnte die Variante mit Blätterteig und Apfel am Abend als kleinen Snack zu reichen, ansonsten aber die klassische Version bevorzugen würde, finde ich beide gleich gut, würde aber weiterhin die schnelle Variante vorziehen, kann mir aber vorstellen, sie auch mal ohne Apfel und dafür mit Käse zu überbacken. ;)



Das Rezept für die klassische Variante von E.:

 
 
 
250 g Mehl
2 TL Olivenöl
100 ml Wasser
1-1,5 TL Salz
 
 zu einem glattem Teig verkneten und ca. 30 min. im Kühlschrank ruhen lassen. Danach sehr dünn ausrollen und auf ein Backblech mit Backpapier geben.

Dann mit
1 Becher Creme Fraiche mit Kräutern bestreichen und mit
200 g fein gewürfeltem Schinkenspeck
1 großen in Ringe geschnittenen Zwiebel
und mit 150 g geriebenem Käse bestreuen.



Im Ofen bei 260 Grad ca. 4 Minuten backen, bis der Flammkuchen leicht knusprig ist. Wenn der Ofen nur bis 220 Grad geht, verlängert sich die Garzeit auf etwa 12 Minuten.
 
 
Guten Appetit, E. :)
 
 
 
***
 
 

Und hier die einfache Flammkuchen-Phantasie-Version von A.:





1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
1 Becher Creme Fraiche
1 rote Zwiebel in Ringen
1 Apfel in Scheiben geschnitten
100 g gewürfelten Speck
Salz, Pfeffer, Schnittlauch
 
*
 
Den Backofen auf 200° C vorheizen.
Den Blätterteig ausrollen, mit der Creme fraiche bestreichen. Dann mit Zwiebeln, Speck und Äpfeln belegen. Mit ein wenig Salz und Pfeffer sowie mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Das ganze kommt für ca. 10-15 Minuten in den Ofen. 
 
 
***
 
Welche Variante gefällt euch besser? Oder habt ihr andere Rezepte für uns?
Immer her damit! :)
 
 
Lieben Gruß aus dem Münsterland,
E. & A.
 
 
 
 


Sonntag, 25. November 2012

Ich glaub` mich knutscht...

 

 

 

...ein Elch!?

 
 
 

Vor einigen Wochen gab es diese süßen Elch-Anhänger bei Ernstings zu kaufen.
Es gab sie in verschiedenen Farbkombis, ich habe mich für die Braun/Mint-Variante entschieden.
 
 
 
 
***
 
 
 
 
 
 
Die glitzernden Styropor-Sterne gab es für wenig Geld bei Nanu-Nana.
 
 
 

 
 
 
 
Ich habe die Elche zusammen mit den Sternen an einen schön geformten Ast gebunden und habe es einfach mal E überlassen, aus dem entstandenem Gebilde, welches derzeit meine Zimmertür schmückt, ein ansprechendes Bild zu "knipsen" ;)
 
 
 
 

 
 
 





***







Ich liebe diese Farbkombi...
Welche gefällt euch am besten?


Lieben Gruß,
A und E




 

Sonntag, 18. November 2012

faszinata Blogger-Gewinnspiel






                 faszinata veranstaltet ein Blogger-Gewinnspiel.
                    Zu gewinnen gibt es einen 500 € Gutschein.
                     faszinata - Das Schmuck- & Uhren-Magazin



Auch wir haben uns gründlich im Shop umgesehen und haben diese schönen Klassischen Creolen
als Favoriten auserkoren. Uns gefällt einfach der, wie schon in der Artikelbeschreibung erwähnte "schlichte Schick".  Wir finden: Sie sind tatsächlich der perfekte Begleiter für jeden Tag.





Nicht der Begleiter für jeden Tag, aber dafür schon seit über 30 Jahren in meinem Besitz ist dieses Armband mit den Türkisen. Es ist eine Erinnerung an meine Lieblingstante, welche es mir damals schenkte. Immer wenn ich das Armband sehe, erinnert es mich an sie... :)   --  A.






Schaut doch auch mal rein bei faszinata





Apfelmuffins mit Zimtkruste...




...gib mir ein M...
......gib mir ein U...
.........gib mir ein F...
............gib mir ein F...
...............gib mir ein I...
..................gib mir ein N...

...oder back einfach mal wieder! ;)


Apfelmuffins mit Zimtkruste

Zutaten für 12 Muffins

250 g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/2 Tl Salz
120 g Butter
200 g Zucker
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
2 mittelgroße Äpfel (geschält, entkernt und klein gewürfelt)





für die Zimtkruste

70 g Zucker (möglichst brauner Zucker)
1 EL Mehl
1 EL Butter
eine Prise Zimt





Zubereitung

Den Backofen auf 180° C vorheizen, die
Papierförmchen
ins Muffinblech hineinstellen.
Eier, Butter, Zucker
und Vanillezucker schaumig schlagen.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz
vermischen und unterheben.
Äpfel unterrühren und die Masse in
die Muffinförmchen füllen. Für die Zimtkruste
den Zucker mit dem Mehl und Zimt vermischen,
dann die Butter hinzugeben.
So lange zwischen den Fingern verreiben,
bis eine streuselige Konsistenz erreicht ist.
Die Muffins damit bestreuen und ca. 20 Minuten backen.



Und was habt ihr heute gebacken? ;)

Lieben Gruß,
A. und E.








Mittwoch, 7. November 2012

Im Kleiderschrank brennt kein Licht...

...sonst wäre er ja auch ein Kühlschrank! ;)

Ü 30 (Jahre) + Ü 110 (Kilo) = figurumspielendes Pink/Türkis oder welche Farbe auch immer zur Zeit aktuell ist.

Ü 40 + Ü 100 = weitschwingende Tuniken, Blusen oder Longshirts in dunklen, gedeckten Tönen.

Ü 50 + Ü 90 = enganliegend, kräftige Farben, hauptsache Retrodesign.

Ü 60 + Ü 80 = pastellfarbige Blümchenprints.

Klingt komisch? Ist aber so!

90 % der von mir gesichteten Frauen kleiden sich getreu nach diesem Muster.

Um es gleich vorwegzunehmen:
Ich trage die dunklen, weiten Tuniken und Blusen. Gehöre also zur "Ü40+Ü100-Gruppe".
Im Sommer trage ich ja noch hin und wieder mal einen Hauch Farbe. Etwas Blaues zur weißen Hose, etwas Olivfarbenes zur Jeans, ich hatte sogar gewagt mir eine Tunika mit buntem Blumenprint zu kaufen, wobei das laut Aussage einer Kollegin "nur Omas tragen". Sparsam wie ich bin, werde ich das Teil sicher auch noch tragen, wenn ich tatsächlich Oma bin. Passt also! :)
Jetzt wo das Herbstlaub eher auf dem Gehweg als auf den Bäumen zu bewundern ist, trage ich wieder meinen braunen Strickpulli, meine schwarze Tunika, den dunkelblauen Pulli mit den Fledermausärmeln usw.
Sonderlich viel Auswahl habe ich zudem auch nicht. An meinen 5 Arbeitstagen in der Woche versuche ich meine paar Teilchen so zu verteilen, dass kaum jemandem auffällt, dass ich meine Winterklamotten an 2 Händen abzählen kann.
Vermutlich Wunschdenken von mir! ;)

Deshalb mein Aufruf an E.
"Wir brauchen neue Klamotten, die zudem nicht wie Ü40+Ü100 aussehen!!!"
Wir benötigen Farbe in unseren Schränken! Bunt! Bunt! Bunt! Nicht immer nur Schwarz!
(Nun ist auch klar, zu welcher Gruppe E. gehört, hm?)
Nachdem ich E. noch die netten Bilderchen der Molly-Models auf der Website eines Holländischen
Modelabels gezeigt hatte, hatte ich sie überzeugt!
Einzige Bedingung: Wir benötigen auch noch Geld zum Leben. Die Sachen dürfen also nur `n Appel und `n Ei kosten. (Da fällt mir grad mein neues Muffin-Rezept ein, aaaaber das gehört hier jetzt nicht hin!) ;)

Auf zu Ebay!
In den letzten 10 Tagen habe ich gefühlte 1000 Oberteile auf Beobachtung gesetzt, gefühlte 843 Anfragen zur Länge und Breite von ansprechenden, tragbaren Oberteilen verschickt. Ich habe die Links zu eben diesen ansprechenden, tragbaren Oberteilen an E. verschickt und sie um ihre Meinung als Freundin gegebeten. Wir erinnern uns? Kleidung, welche nicht nach Ü40+Ü100 aussieht.
Farbe! Farbe! Farbe! Kaschieren! Kaschieren! Kaschieren! Dazu noch ein paar nette Accessoires und fertig sind (die neuen, weil verbesserten) A und E.
Auch wieder Wunschdenken von mir! ;)

 Ich habe geboten, gehofft und ersteigert.



Jetzt muss ich E. nur noch beibringen "Schwarz ist das neue Bunt!" ;)
Vielleicht finden wir ja noch gemeinsam ein paar Accessoires, die das ganze ein wenig... auflockern... ;)

Wie schaut es in eurem Kleiderschrank aus? Auch so düster wie bei E. und mir? Oder seid ihr schon farbig?

Lieben Gruß,
A.



Donnerstag, 1. November 2012

Ein Blog ist ein Blog ist ein Blog ist ein...

Blog!
Ja genau, noch ein weiteres Blog.
Möglicherweise geht der Trend heute zum Zweitblog, hier wird lediglich zu zweit gebloggt!
Und zwar von A und E... ;)
Beide kennen wir Blogs bisher nur vom Lesen. SInd also was das Bloggen angeht absolut jungfräulich.
Wir haben aber gelernt:
Es gibt Mode- und Beauty-Blogs, Back-, Koch-,Vegetarische Blogs... eben Food-Blogs, DIY-Blogs, Strick-, Häkel-, Näh- und überhaupt HandarbeitsBlogs, es gibt die Blogs in denen tolle Frauen Einblick in ihr noch tolleren Häuser gewähren, Famillien-Blogs und und und...
Von A bis E kann sich in keine dieser bestimmten Blog-Kategorien einordnen.
Sicher bloggen wir über alles was uns einfällt, was wir los werden müssen, was uns wichtig erscheint, was uns Spaß macht, was uns schmeckt, glücklich, traurig, sauer macht...
Vielleicht bloggt A über E und umgekehrt.
WIR haben uns vorgenommen uns überraschen zu lassen

Vielleicht überraschen wir aber auch! ;)


A und E ... November 2012