Red Red Wine....

...goes to my head
Makes me forget that I still need you so...

 

Und wer kein Fan von UB40 ist,

der versucht einfach mal diesen

 

ROTWEINKUCHEN

 

Er gehört übrigens auch wieder in die "soooo easy-Kategorie" ;)

 

250 g Butter,

250 g Zucker,

4 Eier,

125 ml Rotwein (je kräftiger, desto besser),

250 g Mehl,

1 TL Zimt,

1 TL Kakao,

1 Pkg. Backpulver,

150 g Schokostreusel

 

zu einem Teig verarbeiten un ab in eine Springform

Das ganze geht dann für ca. 1 Stunde bei 180 °C (vorgeheizt) in den Ofen. 

Auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben...

oder eventuell sogar mit der leckersten Rotweincreme ever (Dr. Oetker) toppen... ;)

 

Lieben Gruß,

A.

 

 

Like a Cheesecake...

...kommt dieser

Mandarinen-Schmandkuchen

daher...

 

Ich mag ihn allein schon, weil er sooo easy ist...

Zumindest würde meine Schwester die Zubereitung als solche bezeichnen...

Sooo Easy... :)

 

 

Für den Boden:

 

200g Mehl

100g Butter

200g Zucker

1 Ei

1 TL Backpulver

 

alles zu einem Teig verarbeiten und in eine Springform geben.

Den Rand ein wenig hochdrücken.

 

Für die Schmandmasse:

 

4 Becher Schmand

7 EL Zucker

1 Päckchen Vanillepuddingpulver

1 Päckchen Vanillinzucker

verrühren.

 

3 Dosen gut abgetropfte Mandarinen unter die Schmandmasse heben.

Masse auf dem Boden verteilen.

 

60 Minuten bei 190°C (vorgeheizt) backen.

 

 

Gut auskühlen lassen.

 

Soooo easy... ;o)

 

Lasst ihn euch schmecken!

 

Liebe Grüße A.

 

 

 

 

E. mag Elláda...

...oder war es doch nur der

 

 

Gebackene Feta !?

für 2 - 3 Personen:

2 Pakete Feta

250 g halbierte Kirschtomaten

Oliven

Kräuter (z.B. Bärlauch, auch getrocknet)

reichlich Olivenöl

Außerhalb der Grillsaison in eine Auflaufform schichten,

 eine gute Stunde ziehen lassen, damit die getrockneten Kräuter sich vollsaugen können. 

Innerhalb der Grillsaison einfach kleine Pakete aus Alufolie packen und ab damit auf den Grill. ;)

Das Ganze kommt dann bei

175 Grad (Heißluft) für 20-25 Minuten in den Ofen...

... und schaut danach so aus:

Dazu einfach ein frisches Fladenbrot reichen. 

Guten Appetit! ;)