Like a Cheesecake...

...kommt dieser

Mandarinen-Schmandkuchen

daher...

 

Ich mag ihn allein schon, weil er sooo easy ist...

Zumindest würde meine Schwester die Zubereitung als solche bezeichnen...

Sooo Easy... :)

 

 

Für den Boden:

 

200g Mehl

100g Butter

200g Zucker

1 Ei

1 TL Backpulver

 

alles zu einem Teig verarbeiten und in eine Springform geben.

Den Rand ein wenig hochdrücken.

 

Für die Schmandmasse:

 

4 Becher Schmand

7 EL Zucker

1 Päckchen Vanillepuddingpulver

1 Päckchen Vanillinzucker

verrühren.

 

3 Dosen gut abgetropfte Mandarinen unter die Schmandmasse heben.

Masse auf dem Boden verteilen.

 

60 Minuten bei 190°C (vorgeheizt) backen.

 

 

Gut auskühlen lassen.

 

Soooo easy... ;o)

 

Lasst ihn euch schmecken!

 

Liebe Grüße A.