Red Red Wine....

...goes to my head
Makes me forget that I still need you so...

 

Und wer kein Fan von UB40 ist,

der versucht einfach mal diesen

 

ROTWEINKUCHEN

 

Er gehört übrigens auch wieder in die "soooo easy-Kategorie" ;)

 

250 g Butter,

250 g Zucker,

4 Eier,

125 ml Rotwein (je kräftiger, desto besser),

250 g Mehl,

1 TL Zimt,

1 TL Kakao,

1 Pkg. Backpulver,

150 g Schokostreusel

 

zu einem Teig verarbeiten un ab in eine Springform

Das ganze geht dann für ca. 1 Stunde bei 180 °C (vorgeheizt) in den Ofen. 

Auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben...

oder eventuell sogar mit der leckersten Rotweincreme ever (Dr. Oetker) toppen... ;)

 

Lieben Gruß,

A.

 

 

Like a Cheesecake...

...kommt dieser

Mandarinen-Schmandkuchen

daher...

 

Ich mag ihn allein schon, weil er sooo easy ist...

Zumindest würde meine Schwester die Zubereitung als solche bezeichnen...

Sooo Easy... :)

 

 

Für den Boden:

 

200g Mehl

100g Butter

200g Zucker

1 Ei

1 TL Backpulver

 

alles zu einem Teig verarbeiten und in eine Springform geben.

Den Rand ein wenig hochdrücken.

 

Für die Schmandmasse:

 

4 Becher Schmand

7 EL Zucker

1 Päckchen Vanillepuddingpulver

1 Päckchen Vanillinzucker

verrühren.

 

3 Dosen gut abgetropfte Mandarinen unter die Schmandmasse heben.

Masse auf dem Boden verteilen.

 

60 Minuten bei 190°C (vorgeheizt) backen.

 

 

Gut auskühlen lassen.

 

Soooo easy... ;o)

 

Lasst ihn euch schmecken!

 

Liebe Grüße A.

 

 

 

 

E. mag Elláda...

...oder war es doch nur der

 

 

Gebackene Feta !?

für 2 - 3 Personen:

2 Pakete Feta

250 g halbierte Kirschtomaten

Oliven

Kräuter (z.B. Bärlauch, auch getrocknet)

reichlich Olivenöl

Außerhalb der Grillsaison in eine Auflaufform schichten,

 eine gute Stunde ziehen lassen, damit die getrockneten Kräuter sich vollsaugen können. 

Innerhalb der Grillsaison einfach kleine Pakete aus Alufolie packen und ab damit auf den Grill. ;)

Das Ganze kommt dann bei

175 Grad (Heißluft) für 20-25 Minuten in den Ofen...

... und schaut danach so aus:

Dazu einfach ein frisches Fladenbrot reichen. 

Guten Appetit! ;)

Knock, Knock, Gnocchi on Heavens Door...

 

Okay okay okay...

Vielleicht nicht unbedingt himmlisch... 

aber gut haben sie mir schon geschmeckt... diese

 

 

GNOCCHI mit Bacon und grüner Pesto

 

 

***

 

 

 

 

Und die sind auch noch soooo schnell fertig!

Ich persönlich bin ja immer für schnelle Gerichte zu haben.

 

Gnocchi

Grünes Pesto (Glas)

Porree

Bacon

 

Und so wird es gemacht:

Einfach die gewünschte Menge Bacon in einer Pfanne anbraten.

Bacon herausnehmen und stattdessen die Gnocchi in die Pfanne geben.

Schön knusprig anbraten. Den gewaschenen und in kleine Stücke geschnittenen Porree hinzugeben.  

Noch ca. 5 Minuten mitbraten.

Dann den Bacon und etwas Pesto (so viel man mag) zu den Gnocchi und dem Porree geben.

Alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Guten Appetit! ;)

 

 

 

 

 

 

 

Die deutsche Sesamstraße wurde 40!

Einer meiner Lieblingscharaktere ist immer noch der blaue Typ, der immer rief:

"Kekseee...!"

Kann er haben! ;)

Und zwar:

Lumumba Kekse

Habe das Rezept bei `ner Freundin in einer Zeitschrift gefunden.

Es reicht für ca. 35 Stück

Man benötigt:

 280 g Weizenvollkornmehl

1 TL Back- , sowie 1 TL Kakoapulver.

Alles vermischen.

2 Eier

150 g Margarine

20 ml Cremefine (zum Kochen)

135 g braunen Zucker,

2 - 3 EL Rum

und 80 ml Kakaogetränk.

Zu der Mehlmischung hinzufügen und alles gut verrühren.

Kleine Teigkleckse aufs Backblech setzen und bei 180°C auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten backen.

  

Nach dem Auskühlen mit Kuvertüre bestreichen.



Welchen Sesamstraßenbewohner mögt ihr am liebsten?

***

Lieben Gruß,
A. & E.

Möge 2013 mit euch sein... ;)

                           

P(r)ost Neujahr! :)

Happy Birthday 2013

 

Begrüßt wurdest du ja überall mit viel Freude

und natürlich mit einem grandiosen Feuerwerk überall auf der Welt.

 

Auf ein neues, hoffentlich besseres Jahr als das, welches hinter uns liegt.

***

 

Auf vielen Blogs habe ich von den guten Vorsätzen für 2013 gelesen und ich drücke allen die Daumen, dass ihr Durchhaltevermögen nicht schlapp macht! ;)

 

Als ich E. heute gefragt habe, was sie sich für das neue Jahr an Vorsätzen

aufgehalst hat, meinte sie, sie würde sich nichts vornehmen, wie immer... und in der Vergangenheit hätte sie diesen Vorsatz auch immer ein- und bis zum Ende des Jahres auch durchgehalten.

Respekt E. ... Respekt! ;)

 

Ich selbst habe eigentlich auch keine guten Vorsätze gefasst, mir aber durchaus ein paar Ziele gesetzt.

Ich werde also mit keiner schlechten Angewohnheit aufhören, schließlich habe ich sie im Laufe meines Lebens doch alle recht gern gewonnen. ;)

 

Und weil eine kleine Prise Glück mir beim erreichen meiner Ziele durchaus helfen könnte, habe ich diesen kleinen "Glücksbringer" als meinen persönlichen Begleiter für 2013 auserkoren.

 

 

 

Mein Glückscent für 2013

 

 

 

 

 

 

 

Habt ihr auch sowas wie einen Glücksbringer oder einen Talisman,

auch wenn ihr so wie ich eigentlich gar nicht an so etwas glaubt? ;)

 

Ich wünsche ein schönes, neues Jahr,

A.